顛覆傳統！
吃得飽的新台式拉麵
結合日式精髓打造台灣人的拉麵
三餐吃也不會有負擔！ 誰說拉麵不能兼具健康與美味
誰說拉麵只能偶爾享受？初八拉麵顛覆傳統日式拉麵高熱量、高負擔的刻板印象，我們以天然熬製、無味精的湯頭，搭配新鮮當地食材，創造出一碗營養均衡、口味豐富的健康拉麵，讓您三餐都可以無負擔地享受！
初八拉麵不僅美味，更適合成為日常的健康選擇。這也是為什麼我們擁有極高的客戶回頭率——不再是每隔幾週才能滿足的「罪惡美食」，而是一碗讓顧客天天都想回來品嚐的安心美味。不論是忙碌的上班族，還是注重健康的家庭客群，初八拉麵都能讓他們成為忠實顧客，因為我們用心打造每一碗讓人無負擔的營養美食。
健康美味、無負擔
"Healthy, Guilt-Free!"
多樣式菜單變化
多種湯頭拉麵
多種湯頭拉麵
日式飯類
美味炸物
簡單的S O P
按照流程製作輕鬆出菜
加盟初八拉麵、做菜超簡單
標準化流程
統一半成品原料
迅速出好菜
• 標準化流程，無經驗也能成功經營總部提供所有湯頭和食材，您只需簡單操作，無需任何餐飲經驗，輕鬆上手。
• 健康美食趨勢，搶占市場先機當健康成為主流，初八拉麵以無味精湯頭和營養豐富的餐點，完美切入市場，滿足消費者需求。
• 總部全程支援，輕鬆創業無壓力總部提供開店、選址、裝潢、培訓、營運等一條龍服務，讓您無需為細節煩惱。
無餐飲經驗？
不用擔心！
無餐飲經驗？
不用擔心！
一鍵SOP，總部半成品瞬間變美味！加盟輕鬆上手，品質穩定無憂。
標準化中央製程
創新不停歇，驚喜無極限！讓顧客每次光臨都能體驗新滋味。
持續研發產品
全程總部支援，開店節奏明快！從選址到培訓，一站式服務讓您無後顧之憂。
選址架站培訓一條龍
我們隱藏版的 “秘密武器”
素食
驚為天人的 拉麵
誰說拉麵不能做素的？初八拉麵的**隱藏版素食拉麵**顛覆你的想像！這碗拉麵選用新鮮蔬果和昆布慢熬數小時，湯頭濃郁甘甜，每一口都散發著天然鮮美，完全無需人工調味。手工製作的麵條咬勁十足，搭配香菇、嫩豆腐和脆爽的時令蔬菜，層次豐富，讓你每口都驚艷！一碗集美味與健康於一身的絕品。吃過的人無不驚嘆：「這才是真正的素食拉麵！」這碗神作絕對會顛覆你對拉麵的認知，讓你再三回味！
加盟見證
聽聽他們怎麼說
Testimonials
Success Stories
新營店
從上班族到初八老闆，翻轉人生！
曾在台北當餐廳店長，工作穩定但薪水只有4萬多，存不到錢讓他對未來充滿迷茫。每次回嘉義，爸爸都會帶他去吃初八拉麵，總是說：「這麼好吃，不如我們也開一間吧！」這句話讓他決心放手一搏，離開穩定的工作，和爸爸一起創業。
如今，經營初八拉麵已4年多，月營業額穩定在70~80萬，收入翻倍，事業越做越好。他說，這次的改變不僅改寫了人生，也讓他找到了真正的成就感與方向！
朴子店
從大卡車到初八拉麵
找到人生新方向！
這位老闆從事大卡車運輸已有20年，家裡有十幾台卡車，但長期被開票、壓票壓得喘不過氣，壓力沉重。每天半夜出工，清晨7點前必須抵達港口，他說：「開車就像搏命。」
因為熱愛拉麵，他和老婆商量後，決定轉型經營一間屬於自己的拉麵店。如今，他已經做了4年多，不僅賺到穩定的收入，還能正常休息，有更多時間陪伴家人。他說，這個決定讓他重拾生活的幸福與樂趣，真是最值得的一次轉型！
斗六店
從便利店到初八拉麵，逆轉人生！
經營全家便利店15年，他每天親自貼班，還得承擔賣不掉即期品的成本壓力，身心俱疲。加盟初八拉麵後，**零耗材、按單出餐**的模式完全解決庫存問題，無需擔憂賣不完的損失。如今，他經營初八已5年，生意穩定，每月營收70萬，輕鬆又安心，人生徹底翻轉！
對得起的價格
吃得飽的消費
來吃麵吧！
來吃麵吧！
加盟專屬體驗招待
@ 買一碗麵送一碗讓你試遍所有湯頭
＠ 開桌所有炸物組合體驗大招待
立即掃碼索取招待券